深圳市禾绿餐饮管理有限公司是经营日式美食的餐饮集团，公司于1997年12月6日在深圳创建了第一家分店——东门戏院店。
1999年12月1日，上海禾绿第一家分店开业，从此，禾绿迈开了走向全国的第一步。
2001年9月19日，北京禾绿第一家分店开业。
2001年12月19日，广州禾绿第一家分店开业。
2004年7月23日，厦门禾绿第一家分店开业。
2005年6月27日，杭州禾绿第一家分店开业。
2007年8月5日，天津禾绿第一家分店开业。

十年磨一剑，历经十年的市场洗炼，禾绿餐饮在“做中国最好的回转寿司店”的企业目标下，于2008年开始加快发展的步伐，迅速将禾绿品牌推向全国。

2008年4月，成都禾绿、武汉禾绿成立。5月，山东禾绿、重庆禾绿成立。6月，贵阳禾绿、长沙禾绿成立。9月，昆明禾绿成立。10月，西安禾绿成立。11月，哈尔滨、沈阳禾绿成立。2009年江苏禾绿成立，2010年南宁禾绿成立，2012年河南禾绿成立。2013年合肥禾绿成立。2014江西禾绿成立。
禾绿现已在全国40几个城市拥有近200家直营连锁店，已逐步建立了具有自身特色的企业文化。拥有统一的企业标志，统一的管理标准，统一的原料配给，统一的出品工艺，统一的服务程序，统一的装修风格。

公司热心参与社会公益事业，积极投身社会援助，并与慈善机构壹基金成为公益合作伙伴。

十七年来，禾绿餐饮在“顾客至上、文明规范、公平公正、精益求精、开拓进取、增值创新”的企业理念下不断创新求实，追求卓越。